Soziales Bewusstsein

Globale Fairness

Ethische Zertifizierungen wie das Fairtrade-Siegel gewährleisten die strikte Unterbindung von ausbeuterischer Kinderarbeit sowie die Einhaltung gerechter Arbeitsbedingungen

Kapitel 3.2 | Seite 6

Unterstützung regionaler Produzenten

Die gezielte Nachfrage nach regionalen Erzeugnissen stärkt die lokale Wertschöpfung nachhaltig und schützt kleine sowie mittlere landwirtschaftliche Betriebe vor dem intensiven Preisdruck des globalen Marktes

Kapitel 3.3.2 | Seite 8

Sozialer Treffpunkt Markt

Die Vor-Ort-Befragung bestätigt: Der Biberacher Wochenmarkt wird intensiv als gesellschaftlicher Begegnungsort wahrgenommen, an dem soziale Kontakte gepflegt werden.

Kapitel 4.2.2 | Seiten 13–14